Monday, January 12, 2009

Puuviljasalat suitsukanafilee ja pähklitega


Mõnus kiire salat nädalavahetuse lõunaks.
2 suitsukana rinnafileed
3 virsikut (siirupis konserveeritud)
150 g ananassi
peotäis kreeka pähkleid
kimbuke värsket koriandrit
poole sidruni mahl
soola-pipart
4 spl toorjuustu
Tükelda kaliha, virsikud ja ananass. Haki koriander, pigista sidrunist mahl. Sega salatiained omavahel, maitsesta soola ja pipraga ning lase natuke tõmmata.

No comments: