.JPG)
Retsept on algupäraselt pärit raamatust "River Cafe Cookbook" (Rose Gray & Ruth Rogers). Meie kohandustega selline:
1 spl oliiviõli
6 väikest sibulat
2 küünt küüslauku
soola ja musta pipart
240ml kuiva valget veini
240ml vahukoort
240ml piima
6 suurt muna
1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
300 g külmutatud spinatit
200 g riivitud pikantset juustu
100 g riivitud Parmesani
Kuumuta pannil õli ja prae viilutatud sibulad ja hakitud küüslauk pehmeks. Vala peale vein ja lase alkoholil välja keeda. Lisa spinat ning muskaatpähkel ja kuumuta läbi. Klopi munad koos vahukoore ja piima seguga, maitsesta soola ja pipraga. Klopi munasegu hulka ka spinat ja pool juustukogusest. Vala õliga määritud vormi. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta 175 C kraadises ahjus u 40 minutit. Sobib soojaks eelroaks ja väga hea ka liha kõrvale pakkuda.
1 spl oliiviõli
6 väikest sibulat
2 küünt küüslauku
soola ja musta pipart
240ml kuiva valget veini
240ml vahukoort
240ml piima
6 suurt muna
1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
300 g külmutatud spinatit
200 g riivitud pikantset juustu
100 g riivitud Parmesani
Kuumuta pannil õli ja prae viilutatud sibulad ja hakitud küüslauk pehmeks. Vala peale vein ja lase alkoholil välja keeda. Lisa spinat ning muskaatpähkel ja kuumuta läbi. Klopi munad koos vahukoore ja piima seguga, maitsesta soola ja pipraga. Klopi munasegu hulka ka spinat ja pool juustukogusest. Vala õliga määritud vormi. Puista peale ülejäänud juust ja küpseta 175 C kraadises ahjus u 40 minutit. Sobib soojaks eelroaks ja väga hea ka liha kõrvale pakkuda.
No comments:
Post a Comment